西塘古镇数字展厅良壤酒店餐厅从2016年底刚开始建筑规划设计到今年八月底开张，历经四年半。良壤酒店餐厅是根据西塘古镇地区工程建筑的本质特征造就一处避世平静的室内空间，在室内空间中结合现代艺术、茶艺、花道、歌曲、诗与艺术表演，并融合良壤有机化学绿色生态村庄所造就的有机化学美食文化，总体目标是期待能再次营造一个当今度假村酒店的全新升级品牌形象。
酒店餐厅数字展厅坐落于西塘古镇东区的中心城市，西临西塘古镇，东邻贞观路，建筑面积4万平方米（在其中地底两万平方米），工程建筑紧紧围绕约4千平方米的水院落-纳良庭布局着164间酒店客房、招待、泳游池、SPA、茶社、书屋、夜店、国际会议中心（宴席服务厅）、全天餐、日式料理饭店。
西塘数字展厅古镇中国传统建筑的基本元素是黑瓦墙面、青石砖、木。古鎮河堤满布，街道社区狭小。人工流产高峰时段，游人被游人推着向前走，非常少有可清静歇息的室内空间。设计方案最初，大家的总体目标是为游人出示一个与古鎮相辅相成的室内空间情况，古鎮是闹的，良壤酒店餐厅是静的。在古鎮里逛太累了的顾客能在酒店餐厅能慢下来，静下心来。
